★特長 植物性乳酸菌のはたらきでおいしさそのまま越後シリーズは『植物性乳酸菌』の乳酸発酵によりお米の中のたんぱく質を低減した食品です。そのため、米粒が一粒一粒しっかりしており、炊きあげた後もごはん本来のおいしさと香りをお楽しみ頂けます。植物性乳酸菌発酵熟成法とは乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。越後シリーズは、植物性乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、お米の中のたんぱく質を確実に抜き取りながら、熟成された旨みを保つことに成功しました。植物性乳酸菌の可能性味噌や醤油、漬け物、酒など、日本古来からの発酵食に使われてきた植物性乳酸菌は、アミノ酸生成能やデンプンの改質能力、ウマミ成分を付与する能力など、「おいしさ」を保つさまざまな能力にすぐれています。また、牛乳やチーズに含まれる動物性乳酸菌に比べて、植物性乳酸菌の棲息場所は、遥かに広く、過酷な環境でも生き抜ける強さがあり、さまざまな食品への応用が期待されています。2カップをひとつにした便利で、経済的な分離式。1カップずつはもちろん、ご飯をもっと食べたいという方は2カップでご使用下さい。・電子レンジもしくは熱湯で簡単加熱調理・1カップ当り、たんぱく質は0.26g・低たんぱく質調整食品・賞味期限 製造日より6ヶ月◆お召し上がり方[電子レンジの場合]シールを点線まではがし、2分加熱して出来上がり。なお、食感がしっかりしているため、やわらか目のご飯がお好みの方は、水を少量入れてから、レンジで温めるとやわらかくなります。[お湯を使用する場合]シールをはがさず熱湯で約15分間加熱して出来上がり。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店（ドラッグピュア）または下記へお願いします。広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201510KY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849販売会社：株式会社バイオテックジャパンTEL:0120-758-991区分：たんぱく調整食品 ■ 関連商品 ■株式会社バイオテックジャパン 取り扱い商品■ ■たんぱく調整食品 関連商品■
